シェフ　三ツ星フードトラック始めました

オーナーの意見も間違っているとは思えない。むしろストンと腹落ちした。
「ストーンズのライブでサティスファクションを演らなかったら観客は満足するか？」
「レストランに通ってきてくれているのは評論家だけじゃない。１０年以上の常連たちがいるんだ。みんな定番の味を求めているんだ。」
「芸術家を気取りたいなら他所でやってくれ。」

いや、まったくその通り。
「どうしてやりたいことができないんだ！」と憤るだけのシェフが幼く見えてしまった。

やりたいことと、求められていること。
普通の会社員でもこういう狭間で悩むことってある。創造的な仕事ならなおさらだろう。
雇ってくれるレストランを早く探そうとするカールに、恋人でソムリエのモリーが言う。
「どこの店にもリーバ（辞めたレストランのオーナー）はいるわ。貴方はここでずっと不満だったでしょ？次のステージへ進む時よ。」

雇い人では幸せになれない人や時ってある。才能と熱意あふれる人ならなおさら。
こういう人は新しいレストランや会社に移ってもダメなのよね。働き方をかえなきゃ。雇用されるんじゃなく自営よ！
その人にあった働き方をすることが幸せになる近道。キッチンカーで最高の笑顔をしているカールをみて強くそう思った。

カールは一歩踏み出すきっかけをくれた評論家の歯に衣きせぬレビューに感謝しないと！

※しかし、カールの元妻といい、ソムリエの恋人といい、なんでこんなにめちゃくちゃいい女なんだ？どちらも外観だけでなく、中身も素敵！
※ダスティン・ホフマンとロバート・ダウニーjr、スカーレット・ヨハンソンがでてきたのにはびっくらこいた。なんなのこの映画？
※「キッチンカーを盗まれる」「キューバサンドの人気が誹謗中傷で急落」「相棒に持ち逃げされる」なんてまったく起こりません！特に中盤からはもう平和一色。安心して観てください。

公開当時劇場で見たのだけど、ほぼ覚えてなく。

SNSで拡散炎上→逆手にとってPR
フードトラック＝移動販売車

このアイテム、今も十分通じる。
むしろ時代が追いついた気がする。

ナイフとフォークを使う料理より、片手で食べれるフード。
どれも美味しそうで、私も列に並びたい！。
父と息子の、ひと夏の旅。いいじゃないの〜。
ノリノリのキューバ風音楽も、かっこいい。

助演のジョン・レクザイモや、オリバープラット等。
私の好きな俳優さん集合じゃん笑。
あと特別出演も（すっかり忘れてたし）。

見てよかったなあ。楽しかったなあ。お腹すいたなあ。

みんなキャラが立っていていい。
家族愛と、自分の仕事に誇りを持つことの大切さを教えてくれる映画。

仕事にひたむきだが、思うように料理ができないことへの苛立ちを募らせていたカール。どん底に落ちていたカールが周りに助けられ、一歩を踏み出し、トラックで旅をする様はとても感動的だった。様々な文化や土地に触れ、笑顔が絶えないトラック内に、たまらない気持ちになった。自分がやりたいことをする大切さを教えてくれた。

旅をする中でカールが自分を取り戻し、家族にも向き合う。
パーシーの望んでいた、何気ない父親との生活。嬉しそうなパーシーを見ていると私も嬉しくなった。買い出し抜きで、ただパーシーをカフェデュモンドへ連れていったカールも、絶大な変化を迎えている。
1秒を繋げた動画は素晴らしかった。目頭が熱くなった。カメラに写るカールやパーシーがどんどん笑顔になっていく。愛おしいひとときだった。

あとマーティンいいやつすぎる。なんであんなにカッコイイんだろう

キューバサンドとは、キューバの移民がアメリカで広めたサンドイッチで、ローストポーク、ハム、チーズ、ピクルス等とマスタードソースをパンでサンドしたら、プレスして焼き上げるホットサンドのこと。たっぷりのバターで両面をカリッと焼くのが美味しいポイント。