二ツ星の料理人

才や腕は確かなのに、性格が災いしてどん底に。自分や周囲を見つめ直して再起を図る。
映画なんかでもお馴染み。所謂天才肌故の。
どの分野にも必ずいるだろうが、料理人は多そう。
天才シェフのこだわり。求め過ぎて周囲と衝突。孤高。
それでも最高の料理を作り続ける。

アダムもかつてパリでミシュラン二ツ星のレストランを出していた天才シェフ。
が、酒・クスリ・女・借金と何かとトラブルを起こし、表舞台から姿を消す。
三ツ星の夢を諦めた訳ではなく、ロンドンでレストランを経営する友人トニーを訪ね、三ツ星を目指そうとするが…。

天才は2タイプ。変わり者か、高慢か。
アダムは後者。
厨房入りも半ば強引。かつての同僚や優秀なスタッフを集める。例えるなら、“七人の侍”。
厨房では勿論独裁者。はい、シェフ！
よくこういう光景見るね。
納得いかない料理にはダメ出しどころか、皿ごと壁に投げ捨てる。
失敗は？ スタッフを容赦なく詰問。ほとんどパワハラ。
無能なスタッフに、俺が悪かった…と言うが、嫌味にしか聞こえない。
こんなんで三ツ星どころか、最高の料理や人間関係も上手くいく訳ない。

パリ時代の悪行が祟って借金取りに追われる。遂には暴行まで…。
名誉さえ掴めばこっちのもん。チャンスがやって来る。
ミシュラン評価の調査員はある時突然客として抜き打ちで現れる。噂は広まっており、何人組とかオーダー順とかフォークを床に置いてスタッフの反応を試すとか。
それに該当するような客が。厨房に緊張が走る。
アダムも暴行で怪我していたが、腕を奮う。
が、料理が返されてしまう。信頼していたスタッフの仕返し。
客はミシュランではなかったが、アダムは再びどん底へ…。

自分の悪行が返ってくる。それは自業自得だが、この天才肌で高慢だった男にも救いが。
子持ちの副シェフ、エレーヌとの交流。ロマンスも…。
何だかんだ言うが、トニーは見捨てない。
ライバルシェフとわだかまりが解け…。
アダムに新たなレシピが加わる。

さすがに巧いブラッドリー・クーパー。最初は鼻持ちならなかった天才シェフに、徐々に人間味を加味。
周りも豪華。オマール・シー、いい奴だと思ったら…。シエナ・ミラーやダニエル・ブリュールが美味だった。

ご都合主義で予定調和でもある。
ラストも和気あいあいとハッピーエンドだが、ちと味気なかったかも…。
三ツ星の最高級ではなかったが、程よい味わい。万人に受けるであろう“料理”であった。

酒とドラッグで転落した天才シェフの復活劇。
普通におもしろい。
ミシュランの評価に神経を尖らせてワンマンになっていたが、やがて仲間を信頼するようになるという点で、結末も好印象だった。

彼らしい作品でした。
えっ！ってあの場面にはびっくり！
予想外でした。
私は全然グルメじゃないから⭐︎の威力はわからないけど
一度はあんな雰囲気のお店で食してみたいです。

主演は、「イエスマン」や「ハングオーバー」等にも出演している「ブラッドリークーパー」です。

料理人として圧倒的な腕前を持っているアダム・ジョーンズ（ブラッドリークーパー）は、
二ツ星から三ツ星獲得に向けて、動き出します。

その天才的な腕前に関しては、誰もが認めている様子。

ただし、アダムには問題がありました。

「完全主義」
「自己中心的」
「他人は信じない」
「暴力的」

どこにいってもトラブル続きのアダムから、優秀なスタッフは次々と離れていき、ついに一人ぼっちになり、限界を感じます。

でも、そんなときに、「昨日の敵は今日の友」ではないですが、ライバルに力付けされ、奮起します。

仲間の大切さを知ったアダムは、心を入れ替え、再チャレンジします。

そして、いよいよ、レストランに、ミシュランの審査員が来て・・・
三ツ星獲得に向けての勝負！というときに・・・

アダムが皆に言った言葉は、「いつも通りにやろう」です！

今までは、人を信じず、「全部おれがやる！代われ！」と言ってたアダムが、皆で一緒に創ることを大切にし始めたこの瞬間、心温まるものがあります。

「職場は一将の影」という言葉があります。

組織のリーダーの価値観や考え方が職場の隅々まで反映されて、それが成果に影響するようです。

まさに、この映画の表現するところですね！

一人一人の力を最大に発揮することが、大きな成果を作るコツですね！

良い映画だ思います。