子役として芸能界入りし、16歳で上京。1974年に演歌歌手「あゆ朱美」としてデビューするもヒットには恵まれず、77年に「劇団薔薇座」に入団し、同劇団の看板女優として活躍する。声優としても活動し、「機動戦士ガンダム」（79）のマチルダ・アジャン、「ゲゲゲの鬼太郎」の鬼太郎（85～88）や「それいけ！アンパンマン」（88～）のアンパンマンなどで広く知られる。
94年に金子修介監督の「毎日が夏休み」で本格的な映画初出演を果たし、三谷幸喜脚本「総理と呼ばないで」で連続ドラマに初出演した。その後もTVドラマ「ショムニ」シリーズ(98〜13)などで活躍し、映画「ラヂオの時間」（97）では日本アカデミー賞優秀助演女優賞を受賞した。
戸田恵子 の関連作を観る
映画 それいけ！アンパンマン ばいきんまんとえほんのルルン
映画 それいけ！アンパンマン かがやけ！クルンといのちの星
映画 それいけ！アンパンマン きらめけ！アイスの国のバニラ姫
映画 それいけ！アンパンマンロボリィとぽかぽかプレゼント
映画 それいけ！アンパンマン ふわふわフワリーと雲の国
映画 それいけ！アンパンマン ブルブルの宝探し大冒険！
映画 それいけ！アンパンマン ミージャと魔法のランプ
映画 それいけ！アンパンマン おもちゃの星のナンダとルンダ
映画 それいけ！アンパンマン りんごぼうやとみんなの願い
映画 それいけ！アンパンマン いのちの星のドーリィ 
声の出演
不思議の国でアリスと Dive in Wonderland
安曇野文子
2025年8月29日公開予定
声の出演
それいけ！アンパンマン チャポンのヒーロー！
アンパンマン
2025年6月27日公開予定
上映中配信中
声の出演
きみの色
作永紫乃
2024年公開
配信中
声の出演
それいけ！アンパンマン ばいきんまんとえほんのルルン
アンパンマン
2024年公開
配信中
出演
女子大小路の名探偵
広中琴子
2023年公開
配信中
声の出演
劇場版シティーハンター 天使の涙（エンジェルダスト）
来生瞳
2023年公開
女子大小路の名探偵
その声のあなたへ
星屑の町
星屑の町
星屑の町
榮倉奈々、“母親”戸田恵子の助言に感謝 「それいけ！アンパンマン」劇場版でお姫様役
唐沢寿明＆戸田恵子、20年以上続く「トイ・ストーリー」の様々な“成長”を語る
唐沢寿明＆戸田恵子、20年以上続く「トイ・ストーリー」の様々な“成長”を語る
唐沢寿明＆戸田恵子、20年以上続く「トイ・ストーリー」の様々な“成長”を語る
神谷明「シティーハンター」は「ルパン三世のように…」と期待！北条司は「マジで感動」
神谷明「シティーハンター」は「ルパン三世のように…」と期待！北条司は「マジで感動」
「26th キネコ国際映画祭」開幕！ 横山だいすけの人生の指針となった映画とは？
不思議の国でアリスと Dive in Wonderland
2025年8月29日公開予定 それいけ！アンパンマン チャポンのヒーロー！
2025年6月27日公開予定 きみの色
2024年公開 それいけ！アンパンマン ばいきんまんとえほんのルルン
2024年公開 女子大小路の名探偵
2023年公開
それいけ！アンパンマン ロボリィとぽかぽかプレゼント
2023年公開
