心臓のタルタルのタルト、仔羊の睾丸のフライ…マッツ・ミケルセン扮する猟奇殺人鬼のレシピ集「ハンニバル・レクター博士の優雅なお料理教室」
2025年5月26日 19:00
マッツ・ミケルセン主演「HANNIBAL ハンニバル」の“素晴らしい料理”の秘密が味わえるレシピ集「ハンニバル・レクター博士の優雅なお料理教室」（ジャニス・プーン 著／加藤輝美 訳）が、晶文社より発売中だ。
「羊たちの沈黙」のもう一人の主人公、天才精神科医のハンニバル・レクター博士。彼の若き日を、「北欧の至宝」マッツ・ミケルセンが華麗に演じ、多くのファンを熱狂させた「HANNIBAL ハンニバル」。本書は同ドラマを担当したフードスタイリストのジャニス・プーンが考案した、わかりやすく丁寧なレシピ集。
各レシピには、関係者の興味深い逸話、アートワーク、そして「ハンニバル」撮影現場でのスターやスタッフの舞台裏写真も掲載されており、料理を作らずとも、誰でも楽しむことができるファン必携の一冊だ。B5判変型並製、248ページ、税込価格3630円。
心臓のタルタルのタルト
仔羊の睾丸のフライ
フォアグラのシアード
エスカルゴ・ブルギニョンヌ
ベデリアのへそ アブサンクリームがけ
カエルの脚のケイジャン風
腕の生ハムの羽飾り
骨髄のロースト
肺とテンダーロインのワインソース
ビヴァリーのステーキ＆キドニー・パイ
豚バラ肉のピンヘッド仕立て
キッベのタン
ジッパー付きバッグでできる簡単皮なしブラッドソーセージ
テントの中のビーフ・テンダーロイン
ベデリアのロース カルアロースト
オッソブーコ
パエリア・オンザロックス
トリュイット・オ・ブルー・エンガストラ
メビウスの輪になった魚入りアスピック
カリフラワーと豆のピラフ
ベジタリアン・パンプキン・ラザニア・アル・デントゥーレス［入れ歯つき］
烏骨鶏のスープ クコの実入り
冷製トマト・コンソメ 血漿仕立て
カリフラワーの脳のロースト
スネイルペスト・バンズ
パッパルデッレ・スッラ・レプレ
フォトギャラリー
![カオス・ウォーキング [Blu-ray]](https://m.media-amazon.com/images/I/51dGtj+4vWL._SL160_.jpg)
関連ニュース
「キャシアン・アンドー」シーズン2、ネタバレあらすじ・注目セリフ・トリビアまとめ 毎週「スター・ウォーズ」の新作映画を見るような濃密さ！
2025年5月21日 10:00
映画.com注目特集をチェック
注目特集 モブランド
【日本よ、これが本物の“悪”だ】このエグさ、暴力性、美しさ…“史上最大ヒット作”、日本上陸
提供：JCOM株式会社
注目特集 ファンタスティック4 ファースト・ステップ
【尋常でなく期待してる映画】人類滅亡…“命より大事な誰か”のためなら自分の限界を超えられる。
提供：ディズニー
注目特集 キャンドルスティック
【予告編だけでこんなに観たくなること…ある!?】阿部寛、10秒でAIを騙す――狂おしいほど面白そう
提供：ティ・ジョイ
注目特集 たった“1秒”で爆発的に話題になった映画
【この夏、絶対に観るやつ】全世界が瞬時に“観るリスト”に入れた…魅力を徹底検証！
提供：ワーナー・ブラザース映画
注目特集 でっちあげ 殺人教師と呼ばれた男
【死に方を教えてあげようか――】燃えるような痛みと感動に満ちた“あり得ないほど素晴らしい一作”
提供：東映
関連コンテンツをチェック
おすすめ情報
