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「ラーメンヘッズ」の配信サービス一覧

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「ラーメンヘッズ」の配信サービス詳細

作品紹介

解説・あらすじ

人気ラーメン店「中華蕎麦　とみ田」店主・富田治への1年以上におよぶ密着取材を中心に、日本のラーメン文化の秘密に迫るドキュメンタリー。専門誌のラーメン大賞を4年連続で受賞し、名実ともにラーメン界を代表する店の1つである「中華蕎麦　とみ田」。スープと麺への異常なまでのこだわり、細心の注意を払う接客、休日のラーメン屋めぐりなど、公私問わずラーメンとともに生きる富田の日常に密着。「とみ田」の10周年記念イベントで、神奈川の人気店「らぁ麺屋　飯田商店」の飯田将太とミシュランガイドでラーメン屋として初めて星を獲得した「Japanese Soba Noodles 蔦」の大西祐貴とのコラボで限定200杯のみ提供されたラーメン製作の裏側、それを求めて徹夜の行列を作ったラーメンファンの姿、個性的なラーメン店主たちの活動なども織り交ぜ、日本独自の文化ともいえるラーメンを取り巻く風景を切り取っていく。

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レビュー

ラーメンに賭ける情熱

4.0

投稿日：2025-05-25

中華蕎麦とみ田の店主・富田さんを追いかけるドキュメンタリー
富田さんのお店をメインに様々なラーメンの名店が出てきて、ラーメンが食べたくなる。流行りのラーメンから元祖醤油ラーメンまで、ラーメンの歴史と進化。戦後の食うのに困った時代からの今のバリエーションに飛んだラーメンの時代への変遷が見える。
ラーメンほど店主の個性、人生が垣間見える料理はないのではないかと思った。

ラーメンバカを唸らせるには、それ以上のバカになる必要がある。ここまで、ラーメンに一途な人がいることに驚いた。
情熱もすごいが、ラーメンばかりで途中から店主の健康も心配になってしまった。健康に気をつけて皆に愛されるラーメンを作り続けて欲しい。

富田さんのお店ぜひ食べたいと思ったが、映像にも出てくるように生半可に当日思いつきでふらりと食べれるお店ではなかった。その心づもりもできる素敵な作品。

一点だけ、カメラ兼監督だろうか富田さんに動向中にラーメン残して席を立とうとしててとても悲しくなった。こんな熱いラーメンの取材をしながらラーメンを残すなんて残念だ。ただ、店主たちから率直になコメントを引き出してるのでラーメンに失礼な人ではないとは思いたい。

アマプラで見たので見れるときに見て貰いたい。

鑑賞日：2025年5月25日で鑑賞

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