小芝風花が初のシェフ役で料理を猛特訓！　ドラマ「フェルマーの料理」で高橋文哉＆志尊淳と共演

原作は「月刊少年マガジン」（講談社刊）で連載中の小林有吾氏による同名漫画。数学者を志すもその道を挫折した天才数学少年・北田岳（高橋）と、謎多きカリスマシェフ・朝倉海（志尊）が、数学的思考で料理という難題に立ち向かっていく。海が経営する新進気鋭の超一流レストラン「K」で、世界中から集まった実力あるシェフたちと切磋琢磨し、誰も到達していない“料理の真理の扉”を開くべく、「料理×数学」で前人未到の世界に挑む。

脚本は渡辺雄介（「Dr.チョコレート」「ブラッディ・マンデイ」）、三浦希紗（「明日、私は誰かのカノジョ」「彼女はキレイだった」）が担当。石井康晴、平野俊一、大内舞子が演出を務める。

小芝が演じるのは、レストラン「K」で岳と海と共に働く店唯一の女性シェフ・蘭菜役。普段は前菜を担当しており、思ったままを口にする素直でクールな性格。突如やってきた岳を当初は料理人として認めていなかったが、少しずつ興味を持つようになる。

料理の特訓に励んでいるという小芝は、「玉ねぎのスライスやジャガイモの5ミリ角カットを習っているのですが、毎日練習して少しずつ上達を感じています。まだ道のりは長いので、毎日コツコツ頑張ります」と意気込みを語る。岳役の高橋は高校時代に調理師免許を取得しており、「高橋さんは今回初めましてですが、料理の腕前が凄いと思いました。私は高橋さんよりも料理が上手な役なので、少しプレッシャーはありますが……（笑）、刺激をもらいつつ、時には教えてもらいながら頑張ろうと思っています」とコメントを寄せた。

「フェルマーの料理」は、10月からTBSで毎週金曜午後10時から放送。小芝とプロデューサーの中西真央氏のコメント全文は以下の通り。

料理と数学という組み合わせをとても新鮮に感じながらも、料理人の役は今回が初めてなので、「料理練習しなきゃ！　頑張らなきゃ！」と素直に思いました。

ただの料理の物語ではなく、登場人物に謎が多いキャラクターが多いので、回を重ねていくごとにそれぞれの人物像が深掘りされていくのも面白いなと思いました。先の展開がどうなるんだろうというワクワク感がすごくあります。

唯一の女性シェフで、サバサバしている強い女性なのかなと思っています。（撮影前のため）まだ分からない部分も多いですが、料理の現場という激しい世界で戦っている芯の強さや、志尊さん演じる海への感情は丁寧に演じていきたいと思っています。

志尊さんとは以前共演させていただいたことがあるので、また共演ができてうれしいです。高橋さんは今回初めましてですが、料理の腕前が凄いと思いました。私は高橋さんよりも料理が上手な役なので、少しプレッシャーはありますが……（笑）、刺激をもらいつつ、時には教えてもらいながら頑張ろうと思っています。

料理を作るのは好きなので、オフの時はよく料理をしています。手を動かすのはすごく遅いですが……（笑）。料理の練習で、玉ねぎのスライスやジャガイモの5ミリ角カットを習っているのですが、毎日練習して少しずつ上達を感じています。まだ道のりは長いので、毎日コツコツ頑張ります。

「1」と「うなぎ」。本来偶数が好きなのですが、「1」は始まりの数字だし、シンプルで好きです。好きな料理はその時々によって変わりますが、今は自分へのご褒美として「うなぎ」、“ひつまぶし”が食べたいです。あと、「トンテキ」を作るのは好きです。叩けば叩くほどお肉が柔らかくなっていくし、ストレス発散にもなっています（笑）。

これまで色々な料理の作品を見て「かっこいいな……」と思っていたので、私も同じように思ってもらえるように、包丁さばきの練習を頑張りたいです。楽しみなことはやっぱり料理の現場なので「試食ができるのかな？」と思っていて、そこが楽しみです（笑）。
◆視聴者へのメッセージ

“料理×数学”という組み合わせが、今まで見たことがないような新しい作品になっていると思います。映像的にも面白い仕掛けがあると思うので、新感覚のドラマをぜひ楽しみにしていただけたらと思います。

小芝さんに演じていただくのは、女性比率の少ない料理業界に食らいつき、高みを目指し続ける蘭菜というキャラクターです。小芝さんとは2回目のお仕事になるのですが、自分にとって思い入れの強いこのキャラクターを引き受けてくださって本当にうれしく思っています。直接お話した際に自ら「料理練習早くやりたいです！」と伝えてくださり、練習が始まってからもみるみる上達していく小芝さんに、わくわくしています。

これまで家庭の中では女性の役割となることが多かったであろう“料理”でさえ、プロの世界となると圧倒的に女性の数が少ない、という現実がありつつ、それがきっと未来では変わっていくんだろうなという期待を込めて、この蘭菜を描けたらと思っています。よろしくお願いいたします。