見た目、香り、味すべて妥協なしの火鍋が登場! 秘伝のスープを再現しようと奮闘する「花椒(ホアジャオ)の味」本編シーン
2021年10月26日 13:00

父親の死によって互いの存在を初めて知った3姉妹の交流と成長を描いた香港発の人間ドラマ「花椒(ホアジャオ)の味」の本編映像の一部を、映画.comが入手した。3姉妹が、父の火鍋の味を再現しようと奮闘するシーンを収めている。

長女ユーシュー(サミー・チェン)は、妹たちに手伝ってもらいながら、父から継いだ火鍋店を開店させたが、常連客に父の味と違うと言われてしまう。披露された映像では、三女のルーグオ(リ・シャオフェン)が火鍋スープの作り方をネットで調べ、ユーシューが指示通りに食材を鍋へ入れていく。偉そうに指示するルーグオにイライラする次女ルージー(メーガン・ライ)だが、鍋から出る湯気で眼鏡が曇ってしまったユーシューを見て大笑い。父の面影や姉妹の絆を感じながら助け合っていく3人だが、なかなか父の味に近づくことができず悪戦苦闘する。

舞台となった火鍋店は、セットとは思えないほどの完成度。二層式の構造やテーブル間の距離、アーチ型をした個室の入り口、厨房のかまど、「百子櫃」(中医薬店で生薬を入れる引き出し)に似た香料入れなど、本物の火鍋店の雰囲気を完全に再現している。撮影にはプロの料理人を招き、毎回香ばしい麻辣スープを用意したそう。俳優たちが演技をしながら食べる、いわゆる「消え物」だが、見た目、香り、味のすべてにおいて妥協なしの火鍋が提供された。
「花椒(ホアジャオ)の味」は、11月5日から東京・新宿武蔵野館ほか全国順次公開。
(C)2019 Dadi Century (Tianjin) Co., Ltd. Beijing Lajin Film Co., Ltd. Emperor Film Production Company Limited Shanghai Yeah! Media Co., Ltd. All Rights Reserved.
関連ニュース






映画.com注目特集をチェック

劇場版モノノ怪 第二章 火鼠
【大好きなやつでした】不覚にも“秒”で沼にハマって大変なことになった話
提供:ツインエンジン

ガンニバル
【衝撃の問題作】なぜ世界は「ガンニバル」にハマるのか? “絶対的支持”の理由を徹底解説!
提供:ディズニー

BETTER MAN ベター・マン
【観ないとぜっったい後悔する】「グレショ」監督最新作!ラスト5分の破壊力に、感動を超えて放心状態
提供:東和ピクチャーズ

すごすぎて言葉にならない映画
【社会現象「パラサイト 半地下の家族」の次はこれ】“超痛快逆襲エンタメ”でアドレナリン全開
提供:ワーナー・ブラザース映画

映画を安く観たい人、絶対にチェックして!
【映画2000円は高すぎる!!?】知らないと損な“1250円も安く観る裏ワザ”、ここに置いときます
提供:KDDI

35年目のラブレター
【感動実話に“とんでもない絶賛”の嵐】噂を聞きつけ実際に観てきたら…忖度なし正直レビュー!
提供:東映

聞かせてくれ、「ガンニバル」の感想を――
【感想投稿で豪華賞品が当たる】ちょっとでも観たことある人、今すぐ参加して!(提供:ディズニー)