ジョージア、ワインが生まれたところ

劇場公開日

ジョージア、ワインが生まれたところ
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解説

2013年にユネスコ世界無形文化遺産に登録されたジョージアのワイン醸造法「クベブリ製法」を題材にしたドキュメンタリー。紀元前6000年に遡る世界最古のワイン醸造の起源を持つジョージア。素焼きの甕を土の中に埋め、ジョージア固有のブドウ品種と野生酵母を使用して発酵・熟成させるクベブリ製法は近年、「究極の自然派ワイン」として世界から注目を集めている。この伝統製法のワインは、かつてはどの家庭でも造られていたが、ソ連占領下での大量生産による品種削減や禁酒法の影響を経て、現在は極少量しか造られていない。逆境に立ち向かいながらもクベブリ製法を守り続ける人々にスポットを当てる。

2018年製作/78分/G/アメリカ
原題:Our Blood Is Wine
配給:アップリンク

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(C)Emily Railsback c/o Music Box Films

映画レビュー

4.0思わず呑みたくなります

せんさん
2020年7月5日
PCから投稿
鑑賞方法:映画館
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せん

4.0ワイン文化の原点に迫る

2019年11月6日
iPhoneアプリから投稿
鑑賞方法:映画館

ウンチクを傾けながら飲むことだけがワイン文化ではなく、作ることから呑んで楽しむまでが一つの文化である。そう訴えている作品。工業化、産業化によって破壊されそうになってきた文化を守ろうと取り組んでいる姿と言ってもいい。
ワインが好きと思っている人にはオススメ!というか必見。

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こばりん
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