LE CHOCOLAT DE H

劇場公開日

  • 予告編を見る
LE CHOCOLAT DE H

Check-inCheck-in機能とは?

Check-in機能を使うにはログインが必要です。

新規会員登録

0/120文字

(連携設定はこちら

解説

世界を舞台に活躍するショコラティエ、辻口博啓の素材探しから新作完成までに密着したドキュメンタリー。パリで開催される世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」に出展し、「C.C.C.(Club des Croqueurs de Chocolat)」の品評会で最高評価の「ゴールドタブレット」を5年連続受賞した辻口。2018年の品評会にも出品を決めた彼は、“日本の食文化<発酵>×世界のカカオの<発酵>のマリアージュ”を目指し、新作チョコレートの制作を開始する。映画では、エクアドルでのカカオ探求から始まり、日本の発酵技術をテーマにした素材探しの旅に密着。辻口の創造の全過程を、ドローンや超ハイスピードカメラといった最新の撮影技術を駆使した映像で映し出していく。

2019年製作/80分/G/日本
配給:ViViA

オフィシャルサイト

スタッフ・キャスト

監督
エグゼクティブプロデューサー
石井至
プロデューサー
丸山佳夫
仲村政洋
撮影
長崎太資
石川寛
編集
高橋歩
音楽
加藤久貴
全てのスタッフ・キャストを見る

Amazonプライムビデオで関連作を見る

Amazonプライムビデオ

30日間無料トライアル 月額500円で映画見放題

Powered by Amazon

フォトギャラリー

  • 画像1
  • 画像2
  • 画像3
  • 画像4
  • 画像5
  • 画像6
  • 画像7
  • 画像8
  • 画像9
  • 画像10
  • 画像11
  • 画像12
  • 画像13
  • 画像14
  • 画像15
  • 画像16
  • 画像17
  • 画像18
  • 画像19

(C)2019「LE CHOCOLAT DE H」製作委員会

映画レビュー

5.0辻口シェフの想いの伝わる作品

ZOUSAN123さん
2019年1月20日
PCから投稿
鑑賞方法:映画館

知的

幸せ

辻口シェフの生い立ちから、パティシエ・ショコラティエとしての考え方、食材として使われている生産者との関わりに感動しました。特にエクアドルのカカオ農家を訪ね、商品として出来上がったボンボンショコラを食べてもらい、農家、バイヤー、現地の子供たちの笑顔が印象的でした。サロンドショコラで6年連続ゴールドタブレット獲得とアワード賞受賞、日本の食材をテーマにショコラを作っているのに、現地のフランスの人たちの評価の高さ、店をフランスに出店してほしいと要望する人まで沢山いて、世界の辻口シェフの凄さに感動です。映像も大変綺麗でドローン撮影も駆使して自然の良さが伝わるドキュメント映画でした。

コメントする (コメント数 0 件)
共感した! (共感した人 3 件)
ZOUSAN123

5.0ショコラに込められた生産者と辻口シェフの思いが詰まった映画

Naoさん
2019年1月19日
スマートフォンから投稿
鑑賞方法:映画館

南米エクアドルのカカオから地元石川の珠洲の揚げ浜式のお塩に至るまでの、辻口シェフの素材探しの旅に密着したドキュメンタリー。パリのサロンドショコラで6年連続ゴールドタブレットを受賞した辻口シェフが世界で最高のショコラティエとして評価されている理由が垣間見れました。
ドローンを使った撮影で能登やエクアドルの風景の美しさも一見の価値あり。
カカオ生産者や現地の子供たちが辻口シェフのショコラを食べた時の笑顔が印象的でした。

コメントする
共感した! (共感した人 3 件)
Nao
すべての映画レビューを見る(全2件)