「辻口シェフの想いの伝わる作品」LE CHOCOLAT DE H　ZOUSAN123さんの映画レビュー（感想・評価）

辻口シェフの生い立ちから、パティシエ・ショコラティエとしての考え方、食材として使われている生産者との関わりに感動しました。特にエクアドルのカカオ農家を訪ね、商品として出来上がったボンボンショコラを食べてもらい、農家、バイヤー、現地の子供たちの笑顔が印象的でした。サロンドショコラで6年連続ゴールドタブレット獲得とアワード賞受賞、日本の食材をテーマにショコラを作っているのに、現地のフランスの人たちの評価の高さ、店をフランスに出店してほしいと要望する人まで沢山いて、世界の辻口シェフの凄さに感動です。映像も大変綺麗でドローン撮影も駆使して自然の良さが伝わるドキュメント映画でした。