「ラーメンに賭ける情熱」ラーメンヘッズ　🎞️さんの映画レビュー（感想・評価）

中華蕎麦とみ田の店主・富田さんを追いかけるドキュメンタリー
富田さんのお店をメインに様々なラーメンの名店が出てきて、ラーメンが食べたくなる。流行りのラーメンから元祖醤油ラーメンまで、ラーメンの歴史と進化。戦後の食うのに困った時代からの今のバリエーションに飛んだラーメンの時代への変遷が見える。
ラーメンほど店主の個性、人生が垣間見える料理はないのではないかと思った。

ラーメンバカを唸らせるには、それ以上のバカになる必要がある。ここまで、ラーメンに一途な人がいることに驚いた。
情熱もすごいが、ラーメンばかりで途中から店主の健康も心配になってしまった。健康に気をつけて皆に愛されるラーメンを作り続けて欲しい。

富田さんのお店ぜひ食べたいと思ったが、映像にも出てくるように生半可に当日思いつきでふらりと食べれるお店ではなかった。その心づもりもできる素敵な作品。

一点だけ、カメラ兼監督だろうか富田さんに動向中にラーメン残して席を立とうとしててとても悲しくなった。こんな熱いラーメンの取材をしながらラーメンを残すなんて残念だ。ただ、店主たちから率直になコメントを引き出してるのでラーメンに失礼な人ではないとは思いたい。

アマプラで見たので見れるときに見て貰いたい。