ゴールデングローブ賞授賞式に日本人シェフ・松久信幸氏
2023年12月20日 11:00
2024年1月に開催されるゴールデングローブ賞授賞式で、世界的に有名な日本人シェフの松久信幸氏が腕を振るうことが発表された。
ゴールデングローブ賞は例年、米ロサンゼルスのビバリーヒルトン・ホテルで華やかなディナーとともに実施されることで知られている。これまではビバリーヒルトン・ホテルの料理長が料理を担当していたが、第81回となる24年の授賞式は松久氏が担当する。
松久氏は、ロサンゼルスの「Matsuhisa」からスタートしたのち、米俳優ロバート・デ・ニーロと共同で「Nobu」を立ちあげ、今や世界中に60店舗以上を展開する有名シェフだ。今回の授賞式では、彼が率いる25人の経験豊富なチームが特別なディナーを提供することになる。サーモンタルタルや刺身サラダ、ハマチのハラペーニョ、タラの西京漬けといった日本料理が提供されることになるという。
「ゴールデングローブ賞はロサンゼルスで行われる最も大きなイベントですので、参加できるのは夢のようです」と、松久氏は語っている。
第81回ゴールデングローブ賞は、24年1月7日（現地時間）に行われる。
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