「ゴッドファーザー」のミートボールに合うトマトソースのレシピ

2020年5月12日 12:00

「ゴッドファーザー」の一場面
「ゴッドファーザー」の一場面

[映画.com ニュース]仏映画情報サイトallocineが、フランシス・フォード・コッポラ監督の「ゴッドファーザー」に出てくる料理のレシピを紹介している。

コルレオーネ・ファミリーの三男マイケル(アル・パチーノ)に、幹部のピーター・クレメンザ(リチャード・カステラーノ)が「ある日、20人分の料理を作ることになった時のために」と、ミートボールに合う美味しいトマトソースの秘密を解説するというシーンからの抜粋。紹介されているレシピは、映画さながら大家族向けの8人分なので、家庭の人数によって分量を調整し、マフィアの食卓気分を楽しんではいかがだろうか。

「ゴッドファーザー」を鑑賞する

▼材料 8人前
イタリアンソーセージ 4つ
ミートボール 500g
トマト缶詰 300g
トマトペースト 15g
砂糖 60g
赤ワイン 20cc
にんにく 3片
オリーブオイル 小さじ2杯

▼作り方
1.ソーセージとミートボールを10分程度焼き、ソーセージはスライスしておく。
2.皮をむいたニンニクをみじん切りにする。
3.鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱する。
4.にんにくを加え、焦がさないよう数分ソテー。
5.トマト類を加えます。
6.かき混ぜながら5分ほど火を加えます。
7.ソーセージとミートボール、ワインと砂糖を投入する。
8.火を弱め、時々かき混ぜながら20分ほど煮込む。
9.温かいうちに食べるか、殺菌した瓶に入れて保存してください。

(映画.com速報)

Amazonで今すぐ購入

DVD・ブルーレイ

Powered by価格.com

関連ニュース

映画ニュースアクセスランキング

本日

  1. 「glee」リア・ミシェル、人種差別発言謝罪も元共演者から批判相次ぐ 企業提携も打ち切りに

    1

    「glee」リア・ミシェル、人種差別発言謝罪も元共演者から批判相次ぐ 企業提携も打ち切りに

    2020年6月4日 19:00
  2. 米ワーナー「黒い司法」を無料配信 ブラックアウト・チューズデーに賛同

    2

    米ワーナー「黒い司法」を無料配信 ブラックアウト・チューズデーに賛同

    2020年6月4日 08:00
  3. ホームレスが図書館を占拠!エミリオ・エステベス監督「パブリック 図書館の奇跡」7月公開

    3

    ホームレスが図書館を占拠!エミリオ・エステベス監督「パブリック 図書館の奇跡」7月公開

    2020年6月4日 08:00
  4. 「海底47m」続編舞台は古代マヤ遺跡! ジェイミー・フォックス&スタローンの娘が映画デビュー、7月公開

    4

    「海底47m」続編舞台は古代マヤ遺跡! ジェイミー・フォックス&スタローンの娘が映画デビュー、7月公開

    2020年6月4日 12:00
  5. 通常開催断念のカンヌ映画祭、オフィシャルセレクションを発表 河瀬直美、深田晃司、宮崎吾朗の作品が入選

    5

    通常開催断念のカンヌ映画祭、オフィシャルセレクションを発表 河瀬直美、深田晃司、宮崎吾朗の作品が入選

    2020年6月4日 10:00

今週