「ゴッドファーザー」のミートボールに合うトマトソースのレシピ
2020年5月12日 12:00
［映画.com ニュース］仏映画情報サイトallocineが、フランシス・フォード・コッポラ監督の「ゴッドファーザー」に出てくる料理のレシピを紹介している。
コルレオーネ・ファミリーの三男マイケル（アル・パチーノ）に、幹部のピーター・クレメンザ（リチャード・カステラーノ）が「ある日、20人分の料理を作ることになった時のために」と、ミートボールに合う美味しいトマトソースの秘密を解説するというシーンからの抜粋。紹介されているレシピは、映画さながら大家族向けの8人分なので、家庭の人数によって分量を調整し、マフィアの食卓気分を楽しんではいかがだろうか。
▼材料 8人前
イタリアンソーセージ 4つ
ミートボール 500g
トマト缶詰 300g
トマトペースト 15g
砂糖 60g
赤ワイン 20cc
にんにく 3片
オリーブオイル 小さじ2杯
イタリアンソーセージ 4つ
ミートボール 500g
トマト缶詰 300g
トマトペースト 15g
砂糖 60g
赤ワイン 20cc
にんにく 3片
オリーブオイル 小さじ2杯
▼作り方
1.ソーセージとミートボールを10分程度焼き、ソーセージはスライスしておく。
2.皮をむいたニンニクをみじん切りにする。
3.鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱する。
4.にんにくを加え、焦がさないよう数分ソテー。
5.トマト類を加えます。
6.かき混ぜながら5分ほど火を加えます。
7.ソーセージとミートボール、ワインと砂糖を投入する。
8.火を弱め、時々かき混ぜながら20分ほど煮込む。
9.温かいうちに食べるか、殺菌した瓶に入れて保存してください。
1.ソーセージとミートボールを10分程度焼き、ソーセージはスライスしておく。
2.皮をむいたニンニクをみじん切りにする。
3.鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱する。
4.にんにくを加え、焦がさないよう数分ソテー。
5.トマト類を加えます。
6.かき混ぜながら5分ほど火を加えます。
7.ソーセージとミートボール、ワインと砂糖を投入する。
8.火を弱め、時々かき混ぜながら20分ほど煮込む。
9.温かいうちに食べるか、殺菌した瓶に入れて保存してください。
Amazonで関連商品を見る
![ゴッドファーザー トリロジー 50th アニバーサリー 4K Ultra HD+ブルーレイセット[4K ULTRA HD + Blu-ray]](https://m.media-amazon.com/images/I/41N596hjUbL._SL160_.jpg)
![レインメーカー [Blu-ray]](https://m.media-amazon.com/images/I/51k8GecAf9L._SL160_.jpg)
関連ニュース
映画.com注目特集をチェック
注目特集 ジュラシック・ワールド 復活の大地
【超絶パワーアップ】マジ最高だった!! 究極のスリル、圧倒的な感動、限界突破の興奮!!!
提供：東宝東和
注目特集 日本よ、これが本物の“悪”だ
【拷問、殺人、裏切り、粛清】超刺激的な“史上最大ヒット作”、観たらすごかった…！
提供：JCOM株式会社
注目特集 何だこのむちゃくちゃ“刺さる”映画は!?
【尋常でなく期待してる】“命より大事な誰か”のためなら、自分の限界を超えられる。
提供：ディズニー
注目特集 個人的に“過去最高”!!
【たった“1秒”が爆発的に話題になった映画】実際に観たら…全てが完璧、全編がクライマックス
提供：ワーナー・ブラザース映画
特別企画 傑作SFアドベンチャー、無料放送！
【製作費1億7000万ドル超の大作】近代文明崩壊、人々の運命は…（提供：BS10 スターチャンネル）
関連コンテンツをチェック
おすすめ情報
