おうちの冷蔵庫で余りがちな食材を救済! 「もったいないキッチン」Twitterでアイデアレシピ発信
2020年4月20日 08:00

[映画.com ニュース] フードアクティビスト(食材救済人)が、日本を旅してフードロス解決の糸口を探るロードムービー「もったいないキッチン」が、公式Twitter(@MottainaiK)で、冷蔵庫の余りがちな食材を活用する“もったいないレシピ”を毎日発信していることがわかった。
フードアクティビストで、映画監督でもあるダービド・グロスが、命あるものに対する畏敬の念がこめられた美しい言葉「もったいない」の精神を宿す日本を、キッチンカーでめぐるドキュメンタリー。コンビニエンスストアや一般家庭から、まだ食べられるのに捨てられる運命にある“0円食材”を救済し、シェフや生産者の協力を得ておいしい料理に生まれ変わらせていく。自分たちにできるやり方で、フードロス問題と向き合う人々の姿に迫った。
新型コロナウイルス感染拡大の影響で試写会が中止となったものの、オンライン会議用ツール「Zoom」を使用し、上映会とトークイベントを開催した本作。今の状況を「暮らし方を見直すチャンス」ととらえ、外出自粛により自宅での食事が増えたという人々に、Twitterでアイデアレシピを発信している。消費者庁がクックパッドで展開する食品ロス削減レシピコーナーと連動し、様々な食材を有効活用。千切りキャベツとロースハムを使った「キャベツ春巻き」(https://cookpad.com/recipe/5957182)や、余った餃子の皮を使いきる「カップケーキ」(https://cookpad.com/recipe/5956917)などが紹介されている。
「もったいないキッチン」は、8月からシネスイッチ銀座、アップリンク吉祥寺ほか全国で順次公開予定。
フォトギャラリー
関連ニュース





映画.com注目特集をチェック

映画「F1(R) エフワン」
【語れば語るほど、より“傑作”になっていく】上がりきったハードルを超えてきた…胸アツをこえて胸炎上
提供:ワーナー・ブラザース映画

たった1秒のシーンが爆発的に話題になった映画
【この夏、絶対に観るやつ】全世界が瞬時に“観るリスト”に入れた…魅力を徹底検証!
提供:ワーナー・ブラザース映画

でっちあげ 殺人教師と呼ばれた男
【あり得ないほど素晴らしい一作】この映画は心を撃ち抜く。刺すような冷たさと、雷のような感動で。
提供:東映

186億円の自腹で製作した狂気の一作
【100年後まで語り継がれるはず】この映画体験、生涯に一度あるかないか…
提供:ハーク、松竹

なんだこの映画は!?
【異常な超高評価】観たくて観たくて仕方なかった“悪魔的超ヒット作”ついに日本上陸!
提供:ワーナー・ブラザース映画

すさまじい映画だった――
【あまりにも早すぎる超最速レビュー】全身で感じる、圧倒的熱量の体験。
提供:ソニー・ピクチャーズエンタテインメント

“生涯ベスト”の絶賛!
「愛しくて涙が止まらない」…笑って泣いて前を向く、最高のエール贈る極上作【1人でも多くの人へ】
提供:KDDI

究極・至高の“昭和の角川映画”傑作選!
「野獣死すべし」「探偵物語」「人間の証明」…傑作を一挙大放出!(提供:BS10 スターチャンネル)