劇場公開日：2017年1月21日
世界で生産される食料の3分の1が廃棄されている現実を受け、キッチン付き廃油カーで廃棄食材料理を届けながらヨーロッパをめぐる旅を追ったドキュメンタリー。食べられることなく廃棄される食料は世界で年間約13億トン、ヨーロッパだけでも8900万トンにものぼる。ジャーナリストで「食料救出人」のダービドは、植物油の廃油で走行できるように改造した車に、ゴミ箱で作ったキッチンカーを取り付け、ヨーロッパ5カ国をめぐる旅をスタートさせる。各地で廃棄予定の食物を使った料理をふるまうダービドと人々とのコミュニケーションから、現在抱えている食の問題、そして未来を考えていく。
2015年製作／81分／オーストリア
原題または英題：Wastecooking: Kochen statt Verschwenden
配給：ユナイテッドピープル
劇場公開日：2017年1月21日
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「世界で生産される食料の30%が捨てられている！」という衝撃。案外、日本はもっと多いんじゃないかなとも思います。とにかく、問題は万国共通だってことを痛感。あと、昆虫食のシークエンスも面白いです。世界では20億人が昆虫を食べているそうな。この映画では、実際に子どもたちに「虫入り」「虫なし」の料理を食べさせてみるのですが、「虫入りの方がサクサクでおいしい」って言ってる子が多い中で、1人だけ、頑なに虫入りを食べない男の子がいてちょっと共感（←私もそっち側かも）。いずれにしても、この映画見たら、毎日の食事について考え直さずにいられません。食材を、できるだけ捨てずに済む生活を心がけたいと強く思いました。
渋谷と水戸市内にて、二回鑑賞しました。食料廃棄の問題については、深く知らなかったため、参考になった。廃棄食材で料理をしながら旅をするという発想が面白いと思いました。廃棄自体を減らすには、法制化するなど、ルール化するのが一番早いと思うので、先日、東京都がルール化するという報道があり、良い流れだと思いました。
最近スーパーでも規格に合わない商品を見かけることもあったけど、消費者の嗜好がめぐりまわって自分の首、もしくは社会問題の原因になっていることを自覚しなきゃと思った。
ドキュメンタリーっぽい内容なのに作りはそうでなく、映画であって、結果として問題に目を向けさせる作りになっている。
一つの考えるきっかけとなり、新しいアイデアがこの映画を見ることによって実現されることを期待したい
もったいないキッチン
2020年
0円キッチン
2015年
