美食家ダリのレストラン

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美食家ダリのレストラン

解説・あらすじ

画家サルバドール・ダリの住むスペインの海辺の街を舞台に、若き天才シェフによる革命的なレストランの誕生を描いたドラマ。

1974年、フランコ政権末期のスペイン。大都市バルセロナの一流フレンチレストランを追われた料理人フェルナンドとその弟アルベルトは、友人フランソワの伝手で海辺の街カダケスにやってくる。彼らを迎え入れたのは魅力的な海洋生物学者ロラと、その父でレストラン「シュルレアル」を営むジュールズ。この街に住む画家ダリを崇拝するジュールズは、いつかダリにディナーを食べてもらうことを目標に、ありとあらゆる無謀な試みに挑戦し続けていた。そんな彼らの存在は、フェルナンドの料理の世界に唯一無二のインスピレーションをもたらしていく。

「プラットフォーム」のイバン・マサゲがフェルナンド、「シティーコップ 余命30日?!のヒーロー」のホセ・ガルシアがジュールズを演じた。監督・脚本は、ダリや伝説的レストラン「エル・ブジ」についてのドキュメンタリー映画を手がけた実績を持つダビッド・プジョル。

2023年製作/115分/G/スペイン
原題または英題:Esperando a Dali
配給:ファインフィルムズ、コムストック・グループ
劇場公開日:2024年8月16日

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映画レビュー

4.5ヨーロッパのエスプリが香り立つ食と人生の物語

2024年8月25日
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鑑賞方法:その他

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偶然、同じ季節に公開されるフレデリック・ワイズマンのドキュメンタリー映画『至福のレストラン 三つ星トロワグロ』と同じくシェフと厨房が主な舞台になっているものの、こっちは事実とフィクションを上手に配合し、そこに独特のユーモアを振りかけてこれまた格別の味わいだ。

独裁政権が崩壊したバルセロナを脱出し、海辺の街にあるレストランで働くことになったシェフとその弟が出会うのは、当時"シュルレアリズム(超現実主義)の権化"として話題作を連打していた芸術家、サルバドール・ダリを崇拝するレストラン・オーナー。料理に命と人生を賭ける天才シェフと、ダリが好き過ぎて店の名前も"シュルレアル"にしてダリの来店を心待ちにしているオーナー。そこに、姿を現しそうでなかなか現さないダリのユーモアとミステリーが絡んで、映画は夢を追うこと、童心を持ち続けること、美味しい料理がもたらす人生の新たな可能性を描いて、心底心地よい気分にさせてくれる。こういうヨーロッパ映画(スペイン製作)を年に後数本は観たいものだ。

シェフは"世界一予約が取れない店"と言われるスペインの三つ星レストラン、"エル・フジ"のシェフ、フェラン・アドリアがモデルで、監督のダビッド・プジョルは"エル・フジ"のドキュメントとダリに関するドキュメントを手掛けたことがあるのだとか。蓄積した事実に上にこそ極上のドラマが生まれる。一流の料理には上質の素材が不可欠なのと同じだ。

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清藤秀人

3.5【”真なるカオス、そして夢を追え。”今作はフランコ政権に抵抗した兄弟シェフがサルバドール・ダリの熱狂的信者のレストラン経営者に雇われ、独創的な料理を創り出す様を描いたコメディである。】

2025年3月9日
PCから投稿
鑑賞方法:VOD

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知的

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NOBU

3.0日本版タイトルがミスリード!?

2024年11月16日
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鑑賞方法:映画館
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ひでちゃぴん

3.0ピートタウンゼンド顔だ!

2024年9月25日
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鑑賞方法:映画館

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トミー