コラム：Celeb☆Graphy セレブ☆グラフィー - 第33回

【vol.33】食欲の秋に試してみたい！料理好きセレブの自慢の一品

芸術の秋、読書の秋、スポーツの秋。いろいろな秋がありますが、絶対にハズせないのが“食欲の秋”！　今回は「食欲の秋に試してみたい、料理好きセレブの自慢の一品」をピックアップしてみました。ボナペティ～。

ファッショニスタのブレイク・ライブリーは得意料理もおしゃれ。お気に入りの一品がソーセージ＆ブリーチーズのパイだなんて、いかにもグルメっぽい。そんな料理人ブレイクが、「VOGUE」誌のウェブシリーズ「エレットラ・グッドネス」でレシピを公開。ソーセージ＆エシャロットのソテーをイチジク＆ラズベリーの手作りジャムと一緒にブリーチーズでサンドイッチして、さらに全体をパイ生地で包んでオーブンで焼き上げます。肉×フルーツの組み合わせって冒険だけど、ブレイクの大好物ならきっとおいしいはず！

3月にプライベートで来日した時は、東京グルメを堪能していたドリュー。そんな食いしんぼの彼女も、エレン・デジェネレスのトーク番組で料理の腕前を披露していました。といっても、作ったのはジェノベーゼソースで、材料をミキサーに入れて混ぜるだけ。松の実をこぼしまくっても、笑い飛ばしちゃうのがおおらかなドリューらしい！　料理って性格がもろに出ますよね。ドリュー、作るよりも食べるほうが得意でしょ!?

売れっ子モデルとしてブレイク中の「ヴィクトリアズ・シークレット」のエンジェル、カーリー・クロス。人気のクッキー店とコラボしたグルテンフリーのクッキー“Klossies”でも話題を呼んだ彼女が、ヘルシーでおいしいアップル・クリスプの作り方を自身のYouTubeチャンネルで紹介しています。カットしたリンゴにシナモンやナツメグをまぶしてパイ皿に敷き詰め、その上にアーモンドパウダーやオーツ、ココナッツオイル、メープルシロップなど体に良さそうなものたっぷりのクリスプをトッピング。それをオーブンで焼いたらハイ出来上がり！　カーリーのおすすめ秋スイーツ、油断してついつい食べ過ぎちゃいそう。

「ロード・オブ・ザ・リング」シリーズのガンダルフ役で知られるイアン・マッケランは、大好きな朝食メニューとして“一家に伝わる世界一おいしいスクランブルエッグ”の作り方をFacebookで伝授。サーの称号をもつ大御所がキッチンに立っているだけでも意外なのに、木ベラをグルグルかき回す姿にもうビックリ。卵の火の通り具合もさることながら、それを乗せるトーストもカリカリじゃないとダメなんだとこだわる76歳に、ほっこりさせられます。大ベテラン直伝のふわとろスクランブルエッグ、皆さんも真似してみてくださいね。