「凝縮された人生。いかに生きるか、働く意味を教えられる。」至福のレストラン　三つ星トロワグロ　ミツバチば～やさんの映画レビュー（感想・評価）

ただ、「凄い三ツ星レストラン」だけでは、語れない奥深さがある。

無駄な会話のない厨房。
そこで働くすべての人から感じる「お客様のために」という、暗黙のメッセージ。

そして、シェフやホールの方々が、テーブルを回って語る言葉のチョイス。

この店に相応しい客であろうとする相互作用が感じられる。

こんなに食に真摯に向き合い、自分が受け継いだ歴史を変化させ、後世に残そうとする覚悟が潔い。

4時間、長いけど見る価値のある映画でした！