ラーメンより大切なもの 東池袋大勝軒 50年の秘密
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ラーメンより大切なもの 東池袋大勝軒 50年の秘密

劇場公開日

解説

東京・東池袋にあった伝説のラーメン店「東池袋大勝軒」の店主で、つけ麺の考案者としても知られる山岸一雄さんを追ったドキュメンタリー。2001年、誰もが知る行列ができるラーメン店「東池袋大勝軒」に初めてカメラが入り、ラーメンの味はもとより、店主・山岸さんの人柄にひかれて日々やってくる常連客や弟子たちでにぎわう店の様子を克明に映していく。しかし、カメラが追ううちに、順風満帆に見えた山岸さんの心の奥に隠された影が徐々に見え隠れし、大衆に支持されたラーメン店の誕生秘話が明らかになる。フジテレビの「ザ・ノンフィクション」で放送されて反響を呼んだドキュメンタリーに新撮映像などを加えて映画化した。ナレーションはラーメン好きとして知られる俳優の谷原章介。

スタッフ

監督
製作統括
塚越裕爾
企画
堤康一
エグゼクティブプロデューサー
味谷和哉
プロデューサー
西村朗
山田敏弘
構成
岩井田洋光
撮影
山岸恵史
音楽
高田耕至
エンディングテーマ曲
久石譲
語り
谷原章介

キャスト

作品データ

製作年 2013年
製作国 日本
配給 ポニーキャニオン
上映時間 90分
映倫区分 G
オフィシャルサイト  

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映画レビュー

平均評価
3.6 3.6 (全5件)
  • ●ひとりの男の物語。 大勝軒の店主、山岸一雄氏のドキュメンタリー。 興味本位で観たが、なかなかどうして、深い。 店には、たくさんの弟子がいる。 店が狭いので、ラーメンを作るのは基本的に山岸氏ただひとり。 彼らは、山岸... ...続きを読む

    うり坊033 うり坊033さん  2016年5月15日  評価:3.5
    このレビューに共感した/0人
  • つぎはぎで真意が伝わり辛い ネタバレ! 大勝軒のもりそばが好きで、よくお世話になっているので見に行きましたが、構成がなんとも。 ドキュメンタリーというより、昔収録してた古い映像に対してひたすら実況しているような、、そんな残念な映画でし... ...続きを読む

    rjmf rjmfさん  2013年6月21日  評価:1.0
    このレビューに共感した/0人
  • 深い映画です 知人に「ラーメン映画じゃないよ」と勧められて観ました。 まさに、ラーメンを取り上げた映画ではなく、山岸一雄氏の人生哲学を緻密に描いた映画でした。 マスターがラーメンを作り続けるのは、大勝軒を愛す... ...続きを読む

    JC Penny JC Pennyさん  2013年6月13日  評価:5.0
    このレビューに共感した/0人
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