「無邪気な仕事人を見た」ノーマ、世界を変える料理　j939vさんの映画レビュー（感想・評価）

映画を見た後にマンダリン東京に一時開店していたことを知り悲しくなり、でもシェフがまだ極若いことを思い出し希望が湧いた。
エル・ブジは、一体どこからこんな発想が生まれてくるんだと思わされる天性を見た映画だったけど、ノーマはこれに加えてシェフの自然への敬意や、賞レースではなく純粋に料理を楽しみ向上させる姿勢といった人間性も知ることが出来る。
ともあれ何より映画に出てくる料理の、有難斬新で好奇心をそそられること！いい映画といいレストラン、両方知ることが出来る素晴らしいドキュメンタリーだった。