「そこには職人が詰まっていた」TSUKIJI WONDERLAND（築地ワンダーランド）　まえじーさんの映画レビュー（感想・評価）

とても勉強になったこと。
「職人」は、専門料理を提供する職人。所謂江戸（東京）。
「料理人」は、様々な料理を提供する職人。所謂大阪。

職人と料理人の違い。とても勉強になる。
天ぷら屋とかは専門料理なので職人に属する。

知っていることも沢山あったけど、意外に知らない事が沢山登場して来たり、築地の普段見れない領域が見れた事がとても良かった。

豊洲移転前にこの映画を観れた事はとても良かった。
盛り土問題とかで色々問題になっていることも多いけど、この映画は市場の本質を見事にカッコよく描かれていて、観てほしい。
きれいごとだけじゃない築地がそこにある。