「チャイナタウンの惣菜の工場の場面もあり、膝まで水に浸かってたが、不...」イヤー・オブ・ザ・ドラゴン　39stepbacKさんの映画レビュー（感想・評価）

チャイナタウンの惣菜の工場の場面もあり、膝まで水に浸かってたが、不潔だったが、豚骨スープというのが、豚骨を沸騰水で煮たものですが、中国人移民がクーリー、苦力として、19世紀に米国の大陸間鉄道の建設に従事したそうで、日本で商売のお店の営業を始めると自治体に納める税金の他に暴力団にみかじめ料という用心棒代を支払わなければならないそうで、税金を二重に支払っているような感じですが、大手の外食のチェーン店の場合だとその暴力団へのみかじめ料というのを支払っていないそうで