「デンマークのレストラン」ノーマ、世界を変える料理　いやよセブンさんの映画レビュー（感想・評価）

世界のレストランコンテストで一位を獲得した「ノーマ」、ここのシェフのレネを追いかけるドキュメンタリー。
北欧産の食材しか使わないという特異なコンセプトが珍しい。
和食同様、料理を突き詰める姿勢は素晴らしいのだが、日本人の私にはあまり、美味しそうに見えないのが残念。