「空腹時に見るのは禁物のグルメ映画」タンポポ　みつまる。さんの映画レビュー（感想・評価）

鑑賞中はお腹の虫がなりっぱなし。
で、鑑賞後は一目散にラーメン屋へと向かった懐かしい思い出がある。至福の一杯だったね。
本作を「ラーメンウェスタン」と称していたのは、物語のベースに西部劇の不朽の名作『シェーン』を使っていたから。
ただし、そのメインディッシュの引き立て役となる副菜の味付けがどれもチグハグで、結局メインディッシュその物の味も損なわれてしまったような気がする。
食に関する造詣にも精通していた伊丹十三監督の、独善的な部分が出てしまったからかな。