「“個”から“旗”へ。背負う覚悟が未来をつくる。」キャプテン・アメリカ ブレイブ・ニュー・ワールド 畠山央至@飲食コンサルティングさんの映画レビュー(感想・評価)
“個”から“旗”へ。背負う覚悟が未来をつくる。
新時代のキャップに課せられたものは、“個の強さ”じゃない、“全体を背負う覚悟”。
飲食でも、オーナーや料理長に求められるのは、腕だけじゃなく「人を導く力」。
変化の時代に必要なのは、過去を越え、新しい旗を掲げるリーダーだと感じた。
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新時代のキャップに課せられたものは、“個の強さ”じゃない、“全体を背負う覚悟”。
飲食でも、オーナーや料理長に求められるのは、腕だけじゃなく「人を導く力」。
変化の時代に必要なのは、過去を越え、新しい旗を掲げるリーダーだと感じた。