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飯島奈美

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飯島 奈美（いいじま なみ、1969年 - ）は、日本のフードスタイリスト。東京都出身。映画、テレビドラマ、CM、広告、雑誌、屋台など食に関するさまざまな分野で幅広く活躍中。7days kitchen代表。

来歴・人物

母が保育園の給食作りの仕事をしていたこともあり、子どもの頃から台所が大好きであった。栄養専門学校卒業後、CM系フードスタイリストに師事。7年間アシスタントとして働き1998年に独立。担当したパスコ「超熟」のCMに出演していた小林聡美に声をかけられ、2006年の映画『かもめ食堂』（荻上直子監督）への参加をきっかけに映画のフードスタイリングを手掛けるようになった。その後『東京タワー』、『めがね』、テレビドラマ『深夜食堂』シリーズなどのフードスタイリングを担当。

ほぼ日刊イトイ新聞で連載されたレシピの書籍化『LIFE』は全4巻のシリーズとなった。

雑誌『AERA』に映画に登場する料理を再現したレシピ「シネマ食堂」を連載、2009年に単行本化された。2010年 - 2011年には同誌に「セカイのきんぴら」を連載、単行本化された。

2013年 - 2014年放送の連続テレビ小説『ごちそうさん』では全編にわたり料理を担当し、これに対し第80回ザテレビジョンドラマアカデミー賞でザテレビジョン特別賞を受賞した。

『ごちそうさん』で料理を通して共演した、杏、東出昌大の結婚式では、劇中に登場した、オムレツ、おむすび、柿の葉寿司を振舞った。

担当作品

テレビドラマ

  • 深夜食堂（2009年・第1シリーズ / 2011年・第2シリーズ / 2014年・第3シリーズ、MBS / 2016年・第4シリーズ、Netflix）
  • 天使のわけまえ（2010年、NHK総合）
  • ゴーイング マイ ホーム（2012年、関西テレビ）
  • パンとスープとネコ日和（2013年、WOWOW）
  • ごちそうさん（2013年、NHK）
  • おかしの家(2015、TBSテレビ)
  • カルテット（2017年、TBSテレビ）
  • 大豆田とわ子と三人の元夫（2021年、フジテレビ）
  • かしましめし（2023年、テレビ東京）

映画

  • かもめ食堂（2006年、メディアスーツ）
  • 東京タワー 〜オカンとボクと、時々、オトン〜（2007年、松竹）
  • めがね（2007年、日活）
  • 結婚しようよ（2008年）
  • ハンサム★スーツ（2008年、アスミックエース）
  • 歓喜の歌（2008年、シネカノン）
  • プール（2009年、スールキートス）
  • 南極料理人（2009年、東京テアトル）
  • ヴィヨンの妻 〜桜桃とタンポポ〜（2009年、東宝）
  • のんちゃんのり弁（2010年、キノフイルムズ）
  • トイレット（2010年、ショウゲート／スールキートス）
  • マザーウォーター（2010年、スールキートス）
  • 東京オアシス（2011年、スールキートス）
  • 舟を編む（2013年、松竹／アスミックエース）
  • 体脂肪計タニタの社員食堂（2013年、角川映画）
  • そして父になる（2013年、ギャガ）
  • 深夜食堂（2015年、東映）
  • 海街diary（2015年、東宝／ギャガ）
  • 海よりもまだ深く（2016年、ギャガ）
  • 続・深夜食堂（2016年、東映）
  • 彼らが本気で編むときは、（2017年、スールキートス）
  • ねことじいちゃん（2019年、クロックワークス）
  • 川っぺりムコリッタ（2021年、KADOKAWA）

著作

  • 「料理制作」さんのレシピ帖 映画「東京タワー オカンとボクと、時々、オトン」の料理と、毎日のおいしいごはんの話（講談社 2007年4月14日）
  • 朝ごはんの献立　12のシーンとおいしいごはん（池田書店 2008年11月15日）
  • LIFE なんでもない日、おめでとう! のごはん。（東京糸井重里事務所 2009年3月12日）
  • ごはんにしよう。 映画「南極料理人」のレシピ（文化出版局 2009年7月25日）
  • シネマ食堂（朝日新聞出版 2009年9月4日）
  • LIFE 2 なんでもない日、おめでとう! のごはん。（東京糸井重里事務所 2009年12月11日）
  • 飯島風（マガジンハウス 2010年10月28日）
  • あしたのお弁当（主婦と生活社 2010年9月）
  • LIFE 3 なんでもない日、おめでとう! のごはん。（東京糸井重里事務所 2011年4月8日）
  • セカイのきんぴら（朝日新聞出版 2011年10月20日）
  • ONE PIECE PIRATE RECIPES 海の一流料理人 サンジの満腹ごはん（集英社 2012年11月28日） 監修
  • LIFE 副菜 おかずおかわり！（東京糸井重里事務所 2013年3月8日）
  • LIFE あつまる。（東京糸井重里事務所 2014年2月10日）
  • 深夜食堂の料理帖 (ビッグコミックススペシャル)（小学館 2015年1月16日）
  • おいしい世界の台所 (リトルモア ポストカード ブック 017)（リトルモア 2015年11月13日）
  • LIFE 副菜2 もうひと皿！（ほぼ日 2017年3月１日）

出演

  • 2クール（2008年、第6話）

レシピ提供

  • イムズ 飯島奈美のしごと展 コラボメニュー
  • JR西日本「和歌山デスティネーションキャンペーン」にて駅弁、旅館の食事のレシピを担当
  • JAL 国際線プレミアムエコノミークラス・エコノミークラス機内食
  • 木の屋石巻水産 飯島奈美さんの缶詰ごはん
  • リクルート ゼクシィキッチン（スマホアプリ）

参考文献

  • 飯島奈美『LIFE なんでもない日、おめでとう! のごはん。』東京糸井重里事務所 2009年
  • 飯島奈美『LIFE2 なんでもない日、おめでとう! のごはん。』東京糸井重里事務所 2009年

関連項目

  • 福森道歩

外部リンク

出典：フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 | 最終更新：2023/12/04 23:51 UTC （変更履歴）
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