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先鋭美食家の案内で一流レストランに潜入したドキュメンタリー、来年1月末公開

2015年9月27日 11:00

美食追求の旅「99分,世界美味めぐり」

美食追求の旅
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[映画.com ニュース]SNSで情報発信を行う美食家の案内で、世界の一流レストランに迫ったスウェーデンのドキュメンタリー「フーディーズ(原題)」が、「99分,世界美味めぐり」の邦題で2016年1月30日から劇場公開される。

現代の美食家「フーディーズ」のなかでも、カリスマシェフからの信頼が厚い5人を案内役に、通常は取材が断られる名門レストランにカメラが初潜入。「旅行してでも行く価値がある」三ツ星レストランのピエール・ガニェールやフロコン・ド・セル、「遠回りする価値がある」と言われる二つ星レストラン、話題のレストランなど合計29店でシェフ入魂の料理を収めた。京都の菊乃井、東京の鮨さいとう、神保町 傳、都寿司など日本の名店も登場する。

斬新な盛り付けが目にも楽しいひと皿や、中国山奥の悠久の歴史が凝縮された一品。あわせてお披露目された予告編では、味覚だけでなく五感すべてで料理を味わう5人の姿をはじめ、最高峰のシェフたちの仕事に対するこだわりを見ることができる。「1日に60食以上食べることもある」という、フーディーズたちの桁外れの情熱がほとばしる。

99分,世界美味めぐり」は、16年1月30日から東京・角川シネマ有楽町、恵比寿のYEBISU GARDEN CINEMAほか全国で公開。また、10月22~31日に開催される第28回東京国際映画祭パノラマ部門への正式出品が決定している。

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