ペク・ジョンウォン : ウィキペディア（Wikipedia）

ペク・ジョンウォン（白種元、백종원、1966年9月4日[http://www.businesspost.co.kr/BP?command=article_view&num=49496 [Who Is ?] 백종원 더본코리아 대표]ビジネスポスト 2017年5月19日 - ）は、大韓民国の料理研究家、実業家、タレント、エッセイスト。(株)ドボンコリア代表取締役。礼徳学園理事長。東国大学校客員教授。忠清南道礼山郡出身。延世大学校社会福祉学科卒。

人物

本貫は水原白氏。祖父は礼山高等学校創設者のペク・チャンヒョン（白昌鉉）、父は教育者の、配偶者は女優の。

学生時代から飲食店を経営。外食フランチャイズで大成功を収め、テレビタレントとしても活躍する。

料理についての解説に定評があり、「ペク・ソルミョン（ソルミョン=説明、설명）」とあだ名されている'백설명' 백종원에게 듣는 보쌈과 보쌈김치의 유래!SBS 2016年10月29日。

現在日本で展開しているお店は、｢香港飯店0410｣と｢セマウル食堂｣。