フード・インク

この映画を観るまでは、食に対してそこまで深く考えてはいなかった。食べる事をこれだけまでに人が求めた結末がこの作品に集約されていると感じた。
食品加工、動物虐待、処理剤、農薬、違法就労
様々な問題が浮き彫りになっていた。

誰かの都合によってこれほどまでに色んな現実をねじ曲げられているのかという恐怖を感じた。
最後に出てくるメッセージが身に沁みた。

食に対してちゃんと向き合う事。
フードマイレージを意識して、地産地消に取り組む。

よく言われるものが最も大切な事なのかもしれない。それが出来るのがなかなか難しい。

法律を作る議会やそれを運用する裁判所。そして政府までもが、食品企業の支配下にある。恐ろしい話です。

先日、アメリカのファストフードの危険性についてのドキュメンタリー映画『スーパー・サイズ・ミー』や、アメリカの銃犯罪についてのドキュメンタリー映画『ボウリング・フォー・コロンバイン』を鑑賞し、すっかりアメリカの社会問題ドキュメンタリー映画にハマってしまった私です。

本作はアメリカの食肉や農作物が、いかに大企業の管理下で「効率化」の名のもとに、安全性を軽視して農家を軽視して、そして消費者の命をも軽視しているかを赤裸々に描いた作品です。家畜の屠殺シーンなどのショッキングな描写も多いので、苦手な方は注意してください。

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一部の大企業によって流通が支配されてしまっているアメリカの食品産業の闇を描いたドキュメンタリー映画。大企業が効率のために農家の処遇や食品の安全性を軽んじており、それによって多くの人命すら喪われていることを赤裸々に描く。
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こういうドキュメンタリー映画を観る際に気を付けないといけないことは、「これはあくまでも映画製作者の一方的な主義主張である」と言う点。劇中に登場した企業の主張は「インタビューを拒否された」として描かれておらず、本作に登場する人たちは漏れなく現在のアメリカの食品流通について疑義を唱える方々ばかりです。そこをきっちり理解した上で自分の意見を持つべきだと思います。

本作を観ていて、私は二年前に鑑賞した『ビッグ・リトル・ファーム』という映画を思い出しました。都会で生活していた夫婦が郊外に移住して、広大な土地を開墾して農業を始めて、その土地だけで生態系が循環するという「循環型農業」を始めるというドキュメンタリー映画です。本作に登場する食品企業とは真逆のスタンスで農業に従事する夫婦の生き様に甚く感動した私としては、『フード・インク』に登場する大企業に管理された効率的農業が、酷く歪なものに見えます。

こういう食品関係の不祥事って、日本だって他人事じゃないんですよね。外国の安価な農作物や畜産物は普通に日本でも販売されていますし、食中毒などによって死者が出た事件も少なくありません。

今から10年ほど前に、輸出入に伴う関税を廃止しようとする環太平洋パートナーシップ(TPP)の是非がネット上で話題になっていたのを覚えています。論点となっていたのはアメリカから安価な農作物や食肉、医薬品などが大量に入ってくることによって日本の産業にダメージがあるのではないかと言う点でしたが、食品や医薬品の危険性についても問題視している方が多かった気がします。当時の私はあまりその話題に興味がなく傍から観ていただけでしたが、本作を鑑賞した後に今考えると確かに危険ですね。

色々と学びのある、良いドキュメンタリー映画でした。オススメです。

2008年のアメリカ映画。
アメリカの食肉やコーン・大豆の生産・販売・供給を一手に牛耳る巨大企業の陰謀に迫る
ドキュメンタリー映画です。
これは「対岸の火事」ではなくて、日本にとっても「自国の火事」と捉えるべきでしょう。

食肉の飼料は今、圧倒的にコーンに頼っています。
コーンが安いしコーンの飼料を食べると牛も豚も《大きく早く育つ》と言う。

塩・油・砂糖を多量に含有する食料=
ソーダ。ハンバーガー＆ポテトフライ。
これらは皆、1ドル以内です。
お腹を簡単に膨らませることが出来て、脳は砂糖で満足感を得る。

アメリカ人の食事を支えるそれらの食物。
糖尿病患者製造の必須アイテム。

アメリカでは巨大食品会社、巨大食肉会社が政治献金をすることで政治も味方につけて
更に利益を独占している。
驚くのは遺伝子組み換え大豆を作らない農家を、法律で取り締まっていることには驚きました。
抵抗する個人農家は、大企業に訴追され裁判費用が嵩み泣く泣く示談にして廃業へ追いやられる。
遺伝子組み換え食品を政府が後押ししているのです（最近は変わったかもしれませんが、)

農薬散布、製造過程での塩素やアンモニアにさらされた上に、食品添加物だ。

いつもテレビ・ニュースで一般的なアメリカ人の姿を見ると、肥満率がとても高い。
今回の新型コロナでも、肥満した基礎疾患の持病を持つ大柄な人の死亡率が異常に高かったと言う。
米国のコロナ死者は69万人程。
間接的とは言え、いかに食生活が生命を脅かすかが分かると思う。

近年「食の安全」への危機意識は高まってきている。
以前、「甘くない砂糖の話」や、
マクドナルドの商品だけを1ヶ月間食べ続けたドキュメンタリー映画、
「スーパーサイズ・ミー」を観ました。
砂糖並びにファスト・フードが如何に健康に悪いかを検証しています。
この映画は更にファスト・フードの原料、生産過程にも肉薄。
企業の利益追求が如何に人間の健康を脅かせているか？
その根本的根幹に迫っています。

それにしてもだが、とうもろこし(コーン)
コーンは食用(油、スープ、酒・・バーボン・ウィスキー、)
飼料、燃料=バイオエタノールやプラスチックの原料)
安い上に本当に役に立つ。
利便性に甘えていると大変なことになる。

アメリカの飼料や大豆に頼っている日本人には、耳が痛い！！

確かにあの頃には
国産の肉を買うようにしていました。
でも,人はすぐ忘れますね。
20年も経てば
きれいにパックされた
安価な外国産の牛肉・豚肉などの方を
選んでいます。
安いものには,
からくりがあることを
忘れないようにしようと思い起こさせてくれました。