料理人ガストン・アクリオ 美食を超えたおいしい革命
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料理人ガストン・アクリオ 美食を超えたおいしい革命

劇場公開日

解説

「国を変えた」とまで言われているペルー料理界の重鎮で、世界的シェフとして知られるガストン・アクリオの素顔や、その情熱に迫ったドキュメンタリー。1994年、25歳で妻と2人で母国ペルーにレストラン「アストリッド&ガストン」を開いたガストンは、愛する母国の文化を世界へ伝えようという夢と情熱を抱いて邁進していく。その情熱は、歴史ある食物とその生産者への感謝や救済、貧しい子どもたちでも学ぶことができる料理学校の設立などにも向かい、美食という枠をこえて人々に誇りや希望を与えていく。2014年・第5回東京ごはん映画祭で上映され、同映画祭と提携する第62回サン・セバスチャン国際映画祭では、美食部門と言われるキュリナリー・シネマ部門の「TOKYO GOHAN AWARD」最優秀作品を受賞。15年の第6回東京ごはん映画祭でも上映。

作品データ

原題 Buscando a Gaston
製作年 2014年
製作国 ペルー・アメリカ合作
配給 スタイルジャム
上映時間 75分
オフィシャルサイト  

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映画レビュー

平均評価
3.2 3.2 (全2件)
  • 生き方の参考に 料理からここまでいけるんですね。 ...続きを読む

    bomb1978 bomb1978さん  2015年12月7日  評価:4.5
    このレビューに共感した/0人
  • 絵はキレイだし編集も素晴らしいが… なぜか退屈に感じてしまった。 確かに料理人の志や思想が素晴らしくて、成功した理由もよく分かる。 しかしながら、内容が少し薄過ぎるような気がした。ペルーの料理に革命をもたらした、というよりもつくり... ...続きを読む

    SH SHさん  2015年11月18日  評価:3.0
    このレビューに共感した/0人
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